Запеченный муксун, фаршированный

Запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить, измельчить. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить креветки, 1 мин. Добавить лук и чеснок, готовить еще 2 мин. Влить вино и готовить, 7-8 мин. Посолить и поперчить. Снять с огня.

Шаг 2

Филе муксуна разложить на рабочей поверхности кожей вниз, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить. Поверх выложить полоски бекона, затем – подготовленные креветки. Свернуть рыбу в рулет кожей наружу, заколоть деревянной шпажкой.

Шаг 3

Обжарить рулет на жаропрочной сковороде с растительным маслом, затем поставить в духовку, разогретую до 170°С. Готовить 10 мин., затем накрыть фольгой и запекать еще 5 мин.

Шаг 4

Ингредиенты соуса перемешать до однородности. Рулет выложить на тарелку, полить соусом. На гарнир подать отварной картофель и свежую клюкву.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г сливочного масла
  • 200 мл белого сухого вина
  • 500 г филе муксуна на коже
  • сок 0,5 лимона
  • 150 г бекона, нарезанного очень тонкими полосками
  • 200 г мелких очищенных арктических креветок
  • растительное масло
  • вареная или запеченная картошка и клюква для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

Для соуса:

  • 2 ст. л. горчицы
  • 150 г охлажденной сметаны жирностью 15-20%
  • 1 ст. л. меда


Источник

Другие материалы:

Женщины ограбили киевлянку, приставив к ее горлу нож

Рядoм нaxoдилoсь oтдeлeниe пoлиции.ЧП произошло 19 февраля на улице Багговутовской, передает Хроника.инфо со ссылкой на

8

В Киеве за сутки спасли двух рыбаков

Рыбaкoв прoсят быть oстoрoжнee нa льду.В срeду, 20 фeврaля, в 14:36 стoличныe спaсaтeли получили сообщение, что на озере

8

В Киеве накрыли нарколабораторию

Oни изгoтaвливaли и прoдaвaли aмфeтaмин.Сoтрудники Управления противодействия наркопреступности Киева и активисты из орг

8

В Киеве не разминулись Nissan и Volkswagen

В рeзультaтe ДТП пoстрaдaл рeбeнoк.В Соломенском районе Киева, на перекрестке улиц Василия Липковского и Стадионной, про

8

Названы причины преждевременного седения волос

4 вoзмoжныx фaктoрa. Бoльшинствo людeй зaмeчaют пeрвыe сeрeбристыe вoлoсы в 30 лeт, но у некоторых они появляются горазд

8

Этот повседневный продукт поможет при лечении кашля

Oдин из сaмыx пoлeзныx прoдуктoв питaния. Срeдний лук сoстoит из 89% вoды, 1,7% клетчатки и 9% углеводов. Он богат витам

8

Медики выяснили, какие десерты восстанавливают нервные клетки

Этo свoйствo кaкao oткрыли нeдaвнo.Aмeрикaнскиe учeныe пришли к вывoду, чтo кaкao мoжeт быть полезно для здоровья, поэто

8

Медики объяснили, как мед может повлиять на давление

Кaчeствeнный сoнМeд сoдeржит питaтeльный ингрeдиeнт пoд нaзвaниeм триптoфaн, гoрмoн, кoтoрый пoмoгaeт вaм рaсслaбиться и

8

Названы привычки, которые влияют на давление

Для пoддeржaния здoрoвoгo дaвлeния oчeнь вaжнo кoнтрoлирoвaть сoдeржaниe в крoви минералов.Повышенное давление непосредс

8

Медики назвали напиток, нормализующий давление

Дaнныe пoдтвeрждeны экспeримeнтaльным путeм, сooбщaeт Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю. В исследовании приняли участ

8

Назван еще один способ снизить давление без лекарств

Кaк пoбoрoть гипeртoнию. Кoнтрoль нaд сoбствeнным дыxaниeм являeтся срeдствoм лeчeния гипертонии, как выяснили исследова

8

На заметку гипотоникам: как быстро повысить давление без лекарств

Нaзвaнo лучшee срeдствo oт пeрeпaдoв дaвлeния.Лoндoнскиe спeциaлисты убедились в целебных свойствах воды.Об этом пишет Х

8

Поделиться с друзьями