Сладкая морковь

Приготовление салата из моркови

Сладкая морковь — еще один вариант полезного салата из сырых овощей.

Получается он очень вкусным, десертным. Только морковь берите для него сладкую.

Состав

  • морковь сколько потребуется
  • мед или сахар
  • сметана
  • сухофрукты при желании

Приготовление салата из моркови

Сухофрукты замочить в теплой воде и дать постоять, что бы они размокли, но не раскисли. Затем их промыть и нарезать на кусочки. Можно использовать курагу, чернослив, изюм, инжир.

Сырую морковь вымыть, почистить и натереть на мелкой или крупной терке. К моркови добавить мед или сахар и нарезанные сухофрукты. Перемешать.

Если я использую в этом салате сухофрукты, то морковь тру на крупной терке, а вот без них — на мелкой. Тогда получается уже несколько другой вкус.

Сладкая морковь получается вкусной даже без сметаны и сухофруктов.

Источник

,
Поделиться с друзьями