Чили помогает терять вес.
Дaвнo извeстнo, чтo перец чили помогает похудеть, но теперь американские ученые из Университета Вайоминга доказали, что эта «огненная пища» облегчает потерю веса за счет ускорения метаболизма.
Исследование показало, что капсаицин – вещество, которое придает красному стручковому перцу жгучесть – сжигает жир в организме благодаря ускорению обмена веществ, предотвращая развитие ожирения. По словам специалистов, капсаицин может решить проблему лишнего веса при необходимости ограничивать рацион.
Ученые обнаружили, что капсаицин может дать стимул организму сжигать энергию и создавать высокую температуру путем активации рецепторов, которые находятся в белых и бурых жировых клетках.
В дальнейшем исследователи хотят глубже изучить механизм, посредством которого капсаицин предотвращает ожирение, и провести больше испытаний, чтобы доказать его благоприятное воздействие на управление весом.
